<p <strong Las memorias de David Seijas, sumiller de elBulli, con multitud de anécdotas e historias vividas y contadas en primera persona, que no dejarán indiferente a nadie.</strong </p <p <i Confesiones de un sommelier</i es un apasionado, contundente y divertido relato autobiográfico construido a través de una veintena de capítulos que recorren la vida y la trayectoria de su autor, David Seijas, el prestigioso y reconocido sumiller de elBulli, en el que narra <b su visión personal y más íntima sobre el mundo del vino</b , a partir de su experiencia en diferentes lugares y negocios del mundo del vino, y <b con especial aportación y atención en sus años en elBulli, donde pasó doce años de su vida.</b </p
<p El libro cuenta <b historias, anécdotas, curiosidades y experiencias sobre el restaurante que no se han contado</b , a través de hechos y aventuras reales, además de ahondar con un gran humor y un estilo desenfadado en su visión y experiencia propia sobre las adicciones, especialmente con el alcohol, pues su profesión y pasión, el vino, se convirtió en su enemigo número uno. Descubriremos cómo afrontó este dilema y cómo lo resolvió, consiguiendo seguir trabajando con el vino y también catando y degustando vino mientras superaba su adicción.</p